…Frühlingsgefühle…

Unsere Vorspeisen

Carpaccio vom Rind mit Spargel, Parmesan und Schwarzen Nüssen     € 13,90

Spargel-Polonaise mit Butterbrösel, Vogerlsalat und Mozzarella      € 12,50

Saiblings-Tartare mit Senfmayonnaise, Rucola und Parmesan     € 12,90

Suppen

Rindsuppe mit Tirolerknödel      €   4,50

Spargelcremesuppe mit Obershaube und Croutons      €   5,90


Hauptspeisen

Gebackene Spargelstangen  ummantelt mit Schinken und Käse          € 17,90
dazu Petersilkartoffeln und Sauce Tartare

Gebackenes Frühlings-Cordon Bleu          € 16,50
gefüllt mit Spargel, Schinken und Frischkäse
dazu Pommes frites

Gebratenes Filet von der Thorhof Lachsforelle     € 23,90
auf cremigem Risotto, Spargel und Parmesan
 
Gedünstetes Hühnerfilet in Spargeloberssauce        € 16,90
mit Mandelbrokkoli und hausgemachten Kroketten
 
Frühlingssalatteller mit gebackenen Hühnerstreifen      € 16,90
Spargel, Parmesan und Ei

Spargelstangen an hausgemachter Sauce Hollandaise        € 17,90
dazu Petersilkartoffeln und Räucherlachs
(Gerne vegetarisch ohne Räucherlachs)

Gegrilltes Hühnerfilet an Spargel-Limetten-Tagliatelle     € 17,90
mit Cherrytomaten und Jus
 
Nürnberger Rostbraten einseitig gebacken und gebraten            € 19,90
dazu Kräuterspätzle und Jus

Hausgemachte Spargel-Gnocchi mit Prosciutto       € 15,90
Parmesan und Rucola
(Gerne vegetarisch ohne Prosciutto)

Herzhaftes Beuschel mit Serviettenknödel, Rahm und Gulaschsaft      € 13,90


Seeland-Klassiker
…Traditionen wollen gewahrt werden!

Suppen

Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten    € 4,40

Gulaschsuppe          € 5,50

Zuppa Pavese (Rindsuppe mit Käsecroutons, Spiegelei und Parmesan)   € 5,90

Hauptgerichte

Gebratenes Hühnerfilet mit Mozzarella und Tomaten überbacken     € 16,50
auf Obersbandnudeln und Jus

Mixed-Grill mit Buttergemüse und Pommes frites  € 15,90

Gegrilltes Schweinesteak „Dürnstein“ € 15,90
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“   € 13,90
mit Petersilerdäpfel

Wiener Zwiebelrostbraten   € 18,90
dazu gebackene Zwiebelringe und Braterdäpfel

Hausgemachte Leberwurst    € 11,50
mit warmem Krautsalat und Erdäpfel

Gebackene Blunzenradeln auf Erdäpfelsalat mit frisch geriebenem Kren  € 11,50

Bauernschmaus mit warmem Krautsalat, Knödel und Grillwürstel   € 13,90

Geröstete Schweineleber mit Zwiebel, Speck und Apfelstücken   €  13,90
dazu gebratene Knödelscheiben

Gegrilltes Zanderfilet mit frischem Gemüse und Petersilerdäpfel  €  17,50

Gebackenes Schollenfilet „Wiener Art“ dazu Salat und Sauce Tartare  € 17,50

Gebackener Emmentaler mit Preiselbeeren und Sauce Tartare   €  12,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln   €  12,50