Essen ist ein Bedürfnis – Genießen ist eine Kunst!

Unsere Vorspeisen

Saiblingstartare an Kohlrabi-Sesamcreme, Vogerlsalat und Koriander     € 11,90

Vitello-Tonnato an Thunfischcreme, Cherrytomaten und Rucola      € 11,50

Rote-Rüben Carpaccio mit Walnüssen und karamellisiertem Ziegenkäse   € 10,50



Aus dem Suppentopf
 
 
Fruchtige Orangen-Karotten-Cremesuppe mit Chips und Kresse     € 5,50

Rindsuppe mit Fleischstrudel   €   4,40

Hauptspeisen

Herzhaftes Beuschel mit Serviettenknödel und Rahm    € 13,90

Im Rotweindepot geschmorte Kalbsbackerl       € 21,90
an getrüffeltem Erdäpfelpüree und Wurzelgemüse
 
Gebackenes Puten-Cordon-Bleu   € 16,50
gefüllt mit Chilifrischkäse, Salami und Emmentaler
dazu Pommes frites

Nürnberger Rostbraten einseitig gebacken und gebraten     € 18,90
an Pfannenkartoffeln
 
Gebratenes Filet von der Goldforelle         € 20,90
auf Rosmarin-Gnocchi, Kohlrabigemüse und Babyspinat
 
Gefüllte Pilzknödel (vegetarisch) an Rotkrautpüree und Linsenragout       € 12,50
 
Gebackenes Wiener Schnitzel vom Kalb     € 19,50
dazu Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
 
Rosa gebratene Schweinemedaillons an Pfefferrahm    € 17,50
hausgemachten Kroketten und Speckbohnen         
 
In Chorizo-Paprikasud gedünstete Hühnerkeule      € 16,50
auf Quinoa-Duftreis und Fenchel-Gemüse

In der Knusperpanier gebackene Selleriescheiben         € 12,50
gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Rahmdip und Blattsalat


Seeland Klassiker
Traditionen wollen gewahrt werden!

Gebratenes Hühnerfilet mit Mozzarella und Tomaten überbacken  € 16,50
auf Obersbandnudeln und Jus
Mixed-Grill mit Buttergemüse und Pommes frites      € 15,90

Gegrilltes Schweinesteak „Dürnstein“   €  15,90
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“    € 13,90
mit Petersilerdäpfel

Wiener Zwiebelrostbraten    € 18,90
dazu gebackene Zwiebelringe und Braterdäpfel

Hausgemachte Leberwurst    € 11,50
mit warmem Krautsalat und Erdäpfel

Gebackene Blunzenradeln auf Erdäpfelsalat mit frisch geriebenem Kren    €  11,50

Bauernschmaus mit warmem Krautsalat, Knödel und Grillwürstel  €  13,90

Geröstete Schweineleber mit Zwiebel, Speck und Apfelstücken   €  13,90
 dazu gebratene Knödelscheiben

Gebackener Emmentaler mit Preiselbeeren und Sauce Tartare   € 12,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln   € 12,50