…Essen ist ein Bedürfnis – genießen eine Kunst! ...

Unsere Vorspeisen


Feines Reh-Tartare an Schwarzen Nüssen und Senfmayonnaise     € 14,90
 
Carpaccio Cipriani mit Spargelspitzen, Radieschen und Rucola    € 14,90
 
Gebackene Falafelbällchen auf buntem Blattsalat      € 13,90

Suppen

Rindsuppe mit Wildfleischstrudel          €   4,90

Spargel-Cremesuppe mit Croutons und Obershaube  €   5,90

Hauptspeisen

Gegrilltes Saiblingsfilet
an cremigen Risotto, Spargel und Hollandaise      € 23,50
 
Gebackenes Frühlings-Cordon-Bleu      € 17,90
gefüllt mit Frischkäse, Spargel und Schinken
dazu Pommes frites

Gebackenes Schnitzel vom Maibock        € 20,50
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

In der Knusperpanier gebackenes Forellenfilet         € 19,90
an Kräuterrollgerstl und Sauce Tartare
 
Kurz gebratene Rehmedaillons           € 28,50
dazu Pfefferrahm, Kroketten und Gemüse
 
Gebackene Spargelstangen          € 17,90
 mit Schinken und Käse ummantelt
dazu Petersilkartoffeln und Sauce Tartare
 
Frühlingssalatteller mit gebackenen Hühnerstreifen und Spargelstangen        € 16,90
Erdbeeren und Parmesan
 
Gedünstetes Hühnerfilet in Spargeloberssauce         
serviert an Kroketten                                                    
 
Im Rotweindepot geschmortes Wildragout            € 19,90
dazu Serviettenknödel, Rahm und schwarze Nüsse
 
Cremige Spargel-Gnocchi       € 16,90
mit Räucherlachs, Mozzarella und Cherrytomaten
(Gerne vegetarisch möglich)




Seeland-Klassiker
…Traditionen wollen gewahrt werden!

Suppen

Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten    € 4,70

Gulaschsuppe          € 6,10

Zuppa Pavese (Rindsuppe mit Käsecroutons, Spiegelei und Parmesan)   € 6,10


Hauptgerichte

Gebratenes Hühnerfilet mit Mozzarella und Tomaten überbacken    € 17,90
auf Obersbandnudeln und Jus

Mixed-Grill mit Buttergemüse und Pommes frites            € 17,90

Gegrilltes Schweinesteak „Dürnstein“       € 17,90
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“       € 15,20
mit Petersilkartoffeln

Wiener Zwiebelrostbraten    € 19,90
dazu gebackene Zwiebelringe und Bratkartoffeln

Hausgemachte Leberwurst     € 12,90
mit warmem Krautsalat und Kartoffeln

Gebackene Blunzenradeln auf Kartoffelsalat     € 12,90
mit frisch geriebenem Kren

Geröstete Schweineleber mit Zwiebel, Speck und Apfelstücken    € 15,90
     dazu gebratene Knödelscheiben

Gebackenes Schollenfilet „Wiener Art“ dazu Salat und Sauce Tartare  € 17,90