…Genießen Sie die Vorweihnachtszeit…

Unsere Vorspeisen


Hirsch-Tartare mit Nussbutter, Maroni und Seitlingen    € 14,90
 
Belugalinsensalat mit geröstetem Karfiol und Tofu         € 13,90
 
Knusprige Lachsröllchen mit roter Rüben-Salsa und Krengervais          € 13,90

Suppen

Rindsuppe mit Wildfleischstrudel     € 4,90

Maroni-Cremesuppe mit Croutons und Obershaube           € 5,90

Hauptspeisen

Gebackenes Winter-Cordon Bleu       € 18,90
gefüllt mit Maroni-Frischkäsecreme und Pfefferkarree
dazu Pommes frites
 
Festlicher Krustenbraten vom Schweinebauch     € 17,90
im Schwarzbier-Honig-Saft
dazu Kräuterknödel und karamellisiertes Krautsalat
 
Gegrilltes Filet von der Lachsforelle        € 22,90
an Curry-Paella und Tempura Brokkoli
 
Gebackenes Schnitzel vom Rehwild „Wiener Art“   € 19,90
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

Herzhafter gedünsteter Hirschbraten    € 22,90
dazu Orangen-Rotkraut, Nussknödel und Gemüse
 
Rosa gebratene Rehmedaillons            € 28,90
auf Pastinaken-Püree, Jus und Gemüse
 
Winterlicher Salatteller mit gebackenen Hühnerstreifen      € 16,90
Maroni, gebrannten Erdnüssen und Birnen
 
Cremige rote Rüben Gnocchi     € 16,90
mit Ziegenkäse, Kren und Kresse
 
Rotes Gemüse Thai Curry       € 15,90
mit Kokosmilch und Limettenblätter
dazu Mofongo (Kochbananen-Stampf)


Seeland-Klassiker
…Traditionen wollen gewahrt werden!

Suppen

Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten    € 4,70

Gulaschsuppe          € 6,10

Zuppa Pavese (Rindsuppe mit Käsecroutons, Spiegelei und Parmesan)   € 6,10


Hauptgerichte

Gebratenes Hühnerfilet mit Mozzarella und Tomaten überbacken    € 17,90
auf Obersbandnudeln und Jus

Mixed-Grill mit Buttergemüse und Pommes frites            € 17,90

Gegrilltes Schweinesteak „Dürnstein“       € 17,90
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“       € 15,20
mit Petersilkartoffeln

Wiener Zwiebelrostbraten    € 19,90
dazu gebackene Zwiebelringe und Bratkartoffeln

Hausgemachte Leberwurst     € 12,90
mit warmem Krautsalat und Kartoffeln

Gebackene Blunzenradeln auf Kartoffelsalat     € 12,90
mit frisch geriebenem Kren

Geröstete Schweineleber mit Zwiebel, Speck und Apfelstücken    € 15,90
     dazu gebratene Knödelscheiben

Gebackenes Schollenfilet „Wiener Art“ dazu Salat und Sauce Tartare  € 17,90