Frühlingszeit – Spargelzeit – wir sind bereit!

Unsere Vorspeisen

Vegetarisches Karfiol-Carpaccio mit Kräutersalat, Vinaigrette und Nüssen      € 10,70

Kohlrabi-Minz-Salat mit Joghurt, Osso Collo und Granatapfelkernen   € 10,70

Beef Tartare (100Gramm) klassisch mit Zwiebel, Ei und Gurkerl    € 12,90



Aus dem Suppentopf
 
Cremesuppe vom Jungzwiebel mit Croutons und Kresse     €   4,90

Rindsuppe mit Kaspressknödel    €   4,10


Hauptspeisen

Frühlingssalatteller mit gebackenen Hühnerstreifen, Radieschen    € 13,90
Cherrytomaten und Spargel
 
Gebackenes Frühlings-Cordon-Bleu   € 15,10
gefüllt mit Frischkäse, Spargel und Schinken
dazu Pommes Frites

Gegrilltes Goldforellenfilet auf cremigem Risotto  € 19,10
Karfiol-Polonaise, Pesto und Parmesan

Gebackenes Schnitzel vom Rehwild        € 18,90
mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren

Im Rotweindepot geschmorter Rehschlögel mit Serviettenknödel      € 19,20
Gemüse und Preiselbeerfrucht
 
Frischkäse-Ravioli serviert an brauner Butter, Junglauch und Zuckerschoten    € 12,50
 
Rosa gebratene Schweine-Medaillons an Pfeffersauce   € 18,90
Mandelbrokkoli und Kroketten

Gegrilltes Hühnerfilet „Tandoori Masala“ (in pikanter Joghurt-Marinade)  € 15,10
dazu Kräutercremespätzle, Gemüse und Jus

Moussaka mit Zucchini, Melanzani, Kartoffeln und Fetakäse (vegetarisch)   € 12,50

Herzhafte Saumaise im Rahmsafterl serviert   € 10,50
dazu Erdäpfelpüree und Röstzwiebel


Seeland Klassiker
Traditionen wollen gewahrt werden!

Mixed-Grill mit Buttergemüse und Pommes frites  € 14,80

Gegrilltes Schweinesteak „Dürnstein“      € 14,80
mit Schinken und Käse gefüllt,
dazu Pommes frites und Preiselbeerpfirsich

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“     € 11,90
mit Petersilerdäpfel

Wiener Zwiebelrostbraten     € 18,90
dazu gebackene Zwiebelringe und Braterdäpfel

Hausgemachte Leberwurst          €  9,50
mit warmem Krautsalat und Erdäpfel

Gebackene Blunzenradeln    €  9,50
auf Erdäpfelsalat mit frisch geriebenem Kren

Bauernschmaus mit warmem Krautsalat, Knödel und Grillwürstel   € 12,90

Geröstete Schweineleber mit Zwiebel, Speck und Apfelstücken  € 12,90
dazu gebratene Knödelscheiben

Gebackener Emmentaler mit Preiselbeeren und Sauce Tartare   € 10,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln   € 10,50